疫情過后全自動(dòng)燒烤加盟店開業(yè)需要注意什么事項(xiàng)？

來源：京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)（www.ijeso.cn）由于新型冠狀病毒的影響，今年對(duì)于各行各業(yè)的朋友來說都比較特殊。但是，目前天氣轉(zhuǎn)暖，各個(gè)行業(yè)也都陸續(xù)復(fù)工，現(xiàn)在全國(guó)的餐飲行業(yè)也陸續(xù)開始營(yíng)業(yè)，其中也包括各種加盟燒烤店，那么面對(duì)剛開始復(fù)工的全自動(dòng)燒烤加盟店而言我們需要注意什么事項(xiàng)呢？

1.首先要做好餐廳內(nèi)外的衛(wèi)生清理及消毒工作，對(duì)設(shè)備/案臺(tái)，制作區(qū)，就餐區(qū)空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等做好全面清理和消毒。結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)復(fù)工政策及時(shí)配合相關(guān)部門驗(yàn)收。

2. 對(duì)復(fù)工人員進(jìn)行摸底排查。對(duì)所有工作人員近14天的旅居情況、家庭成員健康情況等進(jìn)行排查登記，如有到過疫情流行地區(qū)者、未解除隔離的醫(yī)學(xué)觀察者，有新冠肺炎可疑癥狀者建議延遲復(fù)工。

3.采購(gòu)必要的防控物資。做好手持測(cè)溫儀、口罩、消毒劑、消毒器具等防控物資儲(chǔ)備。

營(yíng)業(yè)期間日常防控

1.加強(qiáng)工作人員防控意識(shí)，班前做好個(gè)人消毒工作，必須每天3測(cè)體溫。出現(xiàn)不良癥狀及時(shí)就醫(yī)并第一時(shí)間向相關(guān)部門匯報(bào)。

2.工作人員工作者提供服務(wù)時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，戴口罩，工作服保持清潔衛(wèi)生。

3.保持餐廳內(nèi)空氣流通

盡量采用自然通風(fēng)，有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動(dòng)。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)保證集中空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。

4.把好食材進(jìn)貨關(guān)

5.一定要到制定市場(chǎng)采購(gòu)材料保證食品安全。

目前大部分地區(qū)只允許外賣復(fù)業(yè)不能接待堂食，一定要設(shè)獨(dú)立的外賣出餐和放餐點(diǎn)，盡量避免人員接觸。

北京京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)，北京京建鵬達(dá)是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著完善的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和售后安裝服務(wù)團(tuán)隊(duì)，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識(shí)很久燒烤店”有著精湛的招商團(tuán)隊(duì)面向全國(guó)招商加盟的客戶服務(wù)。相識(shí)很久燒烤加盟起源于北京，總部設(shè)在中國(guó)美麗首都-北京，2015年京建鵬達(dá)（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。

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