無煙燒烤店選擇無煙燒烤設(shè)備廠家的思路

燒烤加盟這幾年可以說是相當(dāng)?shù)幕鸨驗檫@幾年國內(nèi)的霧霾很嚴(yán)重，雖然室外燒烤攤產(chǎn)生的煙霧對霧霾造不成很大的影響，但是目前也被國家環(huán)保部門把室外燒烤定位為：“霧霾制造者”，所以才有了文章開始的這幾年室內(nèi)燒烤店相當(dāng)?shù)幕鸨?。燒烤店火爆?dāng)然少不了燒烤設(shè)備的應(yīng)用，那么咱們開燒烤加盟店的時候如何來選擇合格的無煙燒烤設(shè)備呢，下面京建鵬達燒烤設(shè)備小編為您解答下：

首先室內(nèi)燒烤設(shè)備是分為這么幾大類，第一是自動燒烤爐，自動燒烤爐是采用不銹鋼材質(zhì)無縫焊接而成，利用一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。底部含有一個托盤，待燒烤產(chǎn)生的油脂落入托盤，最后收入垃圾桶內(nèi)，清理方便、操作方便快捷。

第二是木炭自動無煙燒烤爐，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。然后底部設(shè)計了地下排煙系統(tǒng)，使燒烤產(chǎn)生的煙霧快速的排到室外，同時還安裝了油煙過濾系統(tǒng)，使油煙降到最低。還有燃?xì)鉄緺t、太陽能燒烤爐、微波燒烤爐，不過室內(nèi)燒烤最常用就是前面兩種，木炭燒烤爐和電動燒烤爐，這兩種都配備自動翻轉(zhuǎn)功能，開店選擇降低了人工成本，增強顧客親自體驗燒烤的感受，為燒烤店增加顧客流量起到很大的作用！

室內(nèi)燒烤爐zui大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，可單獨使用其一項功能。設(shè)計精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會使用，增添情趣。直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤；間接燒烤：將木碳點燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。

北京京建鵬達燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設(shè)在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。

公司經(jīng)營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標(biāo)是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設(shè)備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務(wù)。包括從定制設(shè)備，店鋪人才輸出、預(yù)算裝修風(fēng)格，燒烤技術(shù)培訓(xùn)和材料，設(shè)備安裝，完善的售后服務(wù)，讓客戶享受一條龍、一站式服務(wù)，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產(chǎn)室內(nèi)無煙燒烤爐、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時電話：13718554825/400-997-9255